Avocado-Frischkäse-Dip mit Knoblauch

Das ausgelöste Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken, dann den Frischkäse und den Knoblauch untermengen. Alles gut vermischen und mit frisch gemahlenem Meersalz und Pfeffer abschmecken. Gut abgedeckt im Kühlschrank für ca. 2 Stunden ziehen lassen und ca. 30 min. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

Dieser Dip paßt hervorragend zu gegrillten Knoblauch-Rosmarin-Kartoffeln.

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