Avocado-Brot mit Speck und Spiegelei

Name: Avocado-Brot mit Speck und Spiegelei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Vollkornbrot; 1 Avocado(s); 1 Pck. Frühstücksspeck; 4 Ei(er); 1 Limette(n); Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Avocado aus der Schale in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Limettensaft, Salz und Pfeffer zugeben und umrühren.
Schritt 2

Brote ohne Fett in einer Pfanne rösten. Dann 2 EL Öl in die Pfanne geben und den Speck knusprig anbraten. Anschließend Spiegeleier braten.
Schritt 3

Avocadocreme und Speck auf den Broten verteilen und zum Schluss die Spiegeleier obendrauf geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.