Auflauf mit Rondini, Rinderhackfleisch, Feta und Kartoffeln

Die Kartoffeln schälen und vierteln oder achteln und in Salzwasser gar kochen. Die Rondini in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen.

In der Zwischenzeit das Hackfleisch in eine Auflaufform geben, mit wenig Salz (der Feta ist auch salzig!) und Chili (wer es nicht scharf mag, lässt die Chiliflocken weg) würzen, mit dem Knoblauch und der Tomatensauce vermengen und den Feta untermischen.

Die Rondini aufschneiden, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch heraus holen, klein schneiden und unter die Hack-Feta-Masse mischen. Die Kartoffeln darunter mischen und den Auflauf im Backofen bei 180° 20 - 25 Minuten garen.

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