Asiatische Nudeln mit Rindfleisch

Name: Asiatische Nudeln mit Rindfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Rindfleisch aus der Schulter; 1 Bund Frühlingszwiebel(n), in Stücke geschnitten; 3 EL Sesamöl; 1 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten; 200 g Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten; 1 Stück(e) Ingwer (1 cm), gerieben; 4 EL Sauce (Teriyakisauce); 250 g chinesische Eiernudeln (Mie-Nudeln); evtl. Koriandergrün zum Garnieren

Zutaten

300 g Rindfleisch aus der Schulter

1 Bund Frühlingszwiebel(n), in Stücke geschnitten

3 EL Sesamöl

1 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten

200 g Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten

1 Stück(e) Ingwer (1 cm), gerieben

4 EL Sauce (Teriyakisauce)

250 g chinesische Eiernudeln (Mie-Nudeln)

evtl. Koriandergrün zum Garnieren

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch in Stücke schneiden und mit den Frühlingszwiebeln in einem Wok (oder einer tiefen Pfanne) ca. 2 Min. im heißen Öl anschwitzen. Das restliche Gemüse zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Teriyaki würzen.
Schritt 2

Inzwischen die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, in einem Sieb abtropfen lassen und unter das Fleisch rühren. Alles kurz ziehen lassen. Mit Koriander garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.