Asiatische Erdnuss-Sauce

Name: Asiatische Erdnuss-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 EL Erdnussöl; 0.5 Knoblauchzehe (klein); 0.25 TL Fenchelsamen; 0.5 TL Ingwer (gemahlen); 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Prise Zucker; 2 TL Limettensaft; 75 zl Kokosmilch

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Erdnusskerne im heißen Erdnussöl unter ständigem Rühren in knapp 10 Minuten bräunen. Zusammen mit der gehackten Zwiebel, dem gehackten Knoblauch, Fenchelsamen und Chili im Mörser oder Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten.
Schritt 2

Die übrigen Gewürze und den Limettensaft zufügen, dann nach und nach die Kokosmilch untermischen. Die Erdnusssauce 2 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.