Artischockensoße

Name: Artischockensoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Dose Artischockenherzen; 250 g Champignons; etwas Knoblauch, gehackt oder gepresst; etwas Salz und Pfeffer; 2 EL saure Sahne, oder Schmand; Parmesan, frisch gerieben; 250 g Nudeln (Spirelli); Öl, oder Butter zum Anbraten

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 Dose Artischockenherzen

250 g Champignons

etwas Knoblauch, gehackt oder gepresst

etwas Salz und Pfeffer

2 EL saure Sahne, oder Schmand

Parmesan, frisch gerieben

250 g Nudeln (Spirelli)

Öl, oder Butter zum Anbraten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Knoblauch und klein geschnittene Champignons in heißem Fett in einem Topf anbraten. Die klein geschnittenen Artischocken dazugeben. Alles etwas köcheln lassen, 2-3 EL Schmand oder saure Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Die Soße auf die Spirelli geben und mit Parmesan bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.