Rundes Schwarzbrot

Name: Rundes Schwarzbrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Roggenschrot, mittel gemahlen; 500 g Weizenschrot, fein gemahlen; 1 TL Salz; ½ Becher Zuckerrübensirup; 1 Liter Buttermilch; 2 Würfel Hefe; 250 g Körner nach Wahl (z.B. Sesam, Leinsamen etc.); Fett für die Gläser

Zutaten

500 g Roggenschrot, mittel gemahlen

500 g Weizenschrot, fein gemahlen

1 TL Salz

½ Becher Zuckerrübensirup

1 Liter Buttermilch

2 Würfel Hefe

250 g Körner nach Wahl (z.B. Sesam, Leinsamen etc.)

Fett für die Gläser

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hefewürfel in der Buttermilch auflösen. In eine Schüssel geben und zusammen mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. In ausgefettete Sturzgläser füllen und diese mit Alufolie abdecken.
Schritt 2

Im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden bei 160°C backen. Stürzen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Userfix says:

Moin moin, ich habe die Gläser nur bis zur Hälfte befällt, da ich davon ausgegangen bin, die Hefe treibt. Das Brot ist durchaus lecker, aber der Teig hat sich im Volumen nicht verändert. Gehört das so? Hätte ich die Gläser vollständig füllen müssen?
b.i.r.g.i.t says:

Ich kann da die Weck-Sturzgläser empfehlen, die gibt es in verschiedenen Größen. Außerdem gibt es Weck-Gläser nirgendwo! günstiger (außer auf dem Flohmarkt?) als direkt im www.shop-weck.de Online-Shop [keine Werbung, nur begeistert]????????????

älter Hackfleischsoße mit Artischocken und Linguine

neuer Schneeball

verwandt

25 Minuten

Zitronen-Linguine mit Artischocken und Garnelen

30 Minuten

Pasta mit frischen Artischocken

15 Minuten

Maccharoni mit Artischocken

25 Minuten

Nudeln mit Artischocken und Tomaten risottati

1 Stunde

Russischer Zupfkuchen für den Thermomix

Menge pro Portion
kJ (kcal)		5112 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Rundes Schwarzbrot

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat