Artischocken mit Limettendip

Name: Artischocken mit Limettendip - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Artischocke(n); 2 Zitrone(n), den Saft davon; Salzwasser; 1 Becher Frischkäse mit Kräutern der Provence (150 g); 1 Limette(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon; 150 ml Sahne; Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle

Zutaten

4 Artischocke(n)

2 Zitrone(n), den Saft davon

Salzwasser

1 Becher Frischkäse mit Kräutern der Provence (150 g)

1 Limette(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon

150 ml Sahne

Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Artischocken putzen, waschen und mit dem Zitronensaft in reichlich Salzwasser geben. Bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten garen.
Schritt 2

Den Frischkäse mit Limettenschale und -saft aufschlagen und die Sahne unterrühren. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Die Artischocken aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und mit dem Frischkäse-Limetten-Dip servieren. Dazu schmeckt Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.