Aprikosensauce mit Curry

Name: Aprikosensauce mit Curry - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 60 g Aprikose(n), getrocknete; Orangensaft; Curry; 100 g Schmand; 50 g Mayonnaise; Salz; Pfeffer, weißer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Aprikosen in einem hohen Mixbecher mit dem Orangensaft übergießen, bis sie bedeckt sind. Mindestens 6 Stunden quellen lassen.
Schritt 2

Mit dem Pürierstab pürieren. Mit Curry würzen. Schmand und Mayonnaise unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Passt sehr gut zu kaltem Kasseler oder Putenbrust.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Cyb0r_Pirate says:

Leckere Soße, ziemlich fruchtig. Passt sehr gut zu Falafel! :) Nur 4 Sterne weil ich eine genauere Angabe für Curry gut gefunden hätte bzw wenigstens eine mindestangabe. Variieren kann man ja dann immernoch. :)

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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