Apfel-Mango-Avocado Salat

Name: Apfel-Mango-Avocado Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 4 Äpfel; 1 Mango(s); 1 Avocado(s); 1 Frühlingszwiebel(n); 2 kleine Chilischote(n), getrocknet; ½ Zitrone(n), Saft davon; 1 Schuss Essig; 1 Schuss Öl; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Äpfel, Mango und 1/2 Avocado waschen bzw. schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen in eine Schüssel geben. Von der gewaschenen Frühlingszwiebel das Grüne in feine Ringe schneiden und dazugeben.
Schritt 2

Restliche Zutaten incl. der restlichen Avocadohälfte in einen Mixer geben. Daraus entsteht ein sämiges, recht dickes Dressing. Dieses über das Apfel-Mango-Avocado-Gemisch geben und gut durchmischen.
Schritt 3

Ein süß-sauer-scharfer frischer Salat. Perfekt bei sommerlichen Temperaturen und bei zu viel geernteten Äpfeln aus dem Garten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.