Aprikosen - Auflauf

Backofen auf 180° vorheizen.

Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln, Zucker, Salz und Butter zu Streuseln verarbeiten, dabei die Pinienkerne und die ganzen Mandeln einarbeiten.

Die Aprikosen waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen.

Die UltraPlus mit Butter einfetten und die Aprikosen mit der Schnittfläche nach unten einlegen. Die Streusel gleichmäßig darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 50 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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