Apfelpie ohne Zucker

Mehl, Salz, Maiskeimöl und Wasser mit einer Gabel zügig mischen, nicht kneten. Der Teig kann ruhig noch marmoriert aussehen.

Den Teig auf einem gefetteten Backblech auslegen und mit der Gabel mehrmals anstechen, um eine Blasenbildung zu verhindern. Den Teig bei 200°C 5 min. vorbacken.

Für den Belag die restlichen Zutaten mischen und auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Den Kuchen nochmals für 15 - 20 min. bei 200°C weiterbacken.

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