Apfel-Zimt-Hirse-Creme

Die Hirse zusammen mit der Hafermilch in einen Topf geben und kurz aufkochen. Dann bei kleiner Hitze mit halb zugedecktem Deckel ca. 35 - 40 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren, falls nötig, noch etwas Hafermilch dazugießen. Zimt, Meersalz, Cashewmus und Agavendicksaft zu der Hirse geben, evtl. noch etwas Hafermilch dazugießen, damit die Masse cremiger wird.

10 Minuten in einem flachen Gefäß in den Tiefkühler stellen, damit es schneller abkühlt.

Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke und Cranberries unter die Hirsecreme mischen und servieren.

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