Apfel-Reibekuchen

Name: Apfel-Reibekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n); 3 m.-große Äpfel; 1 kleine Zwiebel(n); 2 Ei(er); 5 EL, gestr. Mehl; Salz und Pfeffer; Öl

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln und Zwiebel schälen, von den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen. Kartoffeln und Äpfel grob reiben. Beides in ein Küchentuch geben und das Wasser auspressen. Zwiebel fein reiben. Alles zusammen in einer Schüssel mit Mehl und Eiern vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken. Reibekuchen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller mit Küchenpapier legen.
Schritt 3

Mit Apfelmus warm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Anaid55 says:

Hallo Sarah, sehr leckere Kombination, hat uns sehr gut geschmeckt mit dem Apfel im Puffer. LG Diana
capalbina1991 says:

Tolles Rezept. Ich habe noch eine Packung Vanillin Zucker hinzugefügt.