Apfel-Nuss-Zimtkuchen

Butter, Zucker und Eier flaumig rühren (es geht auch mit normalem Kristallzucker, schmeckt aber mit Puderzucker einfach besser). Danach Zimt, Mehl und Backpulver dazugeben (mit dem Zimt sollte man nicht sparen). Zuletzt die geriebenen Nüsse und klein geschnittenen Äpfel beimengen (ich schneide die Äpfel in ca. 0,5 cm große Stückchen). Danach ca. 50 Min. - 1h im Backrohr bei 175° Celsius backen. Zum Abschluss mit einer lockeren Schicht Puderzucker bestreuen.

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