Apfel-Karottensalat

Name: Apfel-Karottensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Karotte; 100 g Weintraube (halbiert, kernlos); 1 EL Kokosnussraspel; 3 EL Sahne; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Ahornsirup; 1 EL Petersilie (gehackt, glatt); etwas Pfeffer; etwas Zucker

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Ahornsirup, Petersilie und Tagetesblueten die Marinade rühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 2

Die Karotten und die Äpfel fein raspeln, zusammen mit den Weintrauben und den Kokosraspeln in die Marinade geben und durchziehen lassen. Mit den grob gehackten Walnusshälften überstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.