Antjes mexikanische Pfanne

Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch putzen und klein schneiden. Peperoni ebenfalls fein zerkleinern.

Öl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni dazu geben. Zucchini, Mais und Kidneybohnen einrühren und erwärmen. Brühe und Chilisauce dazu geben und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf evtl. einen Klecks Crème fraiche dazu geben.

Mit Weißbrot oder Fladenbrot genießen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.