Anko - Eis

Dieses Anko-Eis läßt sich sehr leicht zubereiten und schmeckt angenehm nach Anko.

Ich habe in diesem Rezept Tsubushian genutzt. Wer keine Stückchen im Eis mag, sollte lieber Koshian verwenden.

Anko und Kondensmilch in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Die Mischung entweder in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranleitung zubereiten oder in eine kältebeständige Form geben, die etwa 1 Liter fasst und für 5-6 Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei alle 30 Minuten das Eis mit einer Gabel durchrühren, damit sich keine großen Eiskristalle bilden.

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