Angemachter Quark

Die Sahne steif schlagen, die Zwiebel fein hacken und alles mit Quark, Joghurt und Leinöl verrühren. Mit Salz und Kümmel abschmecken und mit Schnittlauchröllchen anrichten.

Mein Tipp: Wenn Sie die gehackten Zwiebel separat dazu servieren, hält sich der Quark auch einige Tage im Kühlschrank.

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