Ananas - Rettich - Salat

Den Rettich waschen, schälen und in sehr feine, möglichst lange Streifen schneiden. Sofort mit dem Salz mischen und eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Danach die sich abgesetzte Flüssigkeit des Rettichs abgießen. Die abgetropften Ananasstücke mit dem Rettich und der sauren Sahne mischen.

Gut gekühlt verzehren.

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