Ananas - Kokos - Konfitüre

Name: Ananas - Kokos - Konfitüre - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 600 g Ananas, Fruchtfleisch klein schneiden; 200 ml Kokosmilch; 100 g Kokosraspel; 60 g Rosinen (ungeschwefelt in 40% Rum eingelegt); 1 Pck. Zitronensäure, (5 g); 350 g Kandiszucker, brauner; 1 Pck. Gelfix 3:1

Arbeitszeit ca	1 Stunde

Zutaten

600 g Ananas, Fruchtfleisch klein schneiden

200 ml Kokosmilch

100 g Kokosraspel

60 g Rosinen (ungeschwefelt in 40% Rum eingelegt)

1 Pck. Zitronensäure, (5 g)

350 g Kandiszucker, brauner

1 Pck. Gelfix 3:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Ananas schälen, klein schneiden und abwiegen.
Schritt 2

Zucker (in der Moulinette fein mahlen), Zitronensäure und GELFIX vermischen. Zu den Früchten mit der Kokosmilch und den Kokosflocken geben und mit dem Pürierstab die Früchte pürieren, danach die Rumrosinen dazugeben und das Ganze Saft ziehen lassen.
Schritt 3

3 Minuten kochen entsprechend der Anleitung auf dem Paket. Gelierprobe machen und in Gläser füllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.