- 3 Stunden
Amerikanische glasierte Karotten mit Pekannüssen
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Zutaten
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Das Öl in einer Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze erhitzen. Karotten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren für 4 Minuten köcheln lassen. Ingwer und Zucker hinzugeben und alles für weitere 2 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
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Die Pekannüsse dazu geben, mit den Karotten vermischen. Für 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker karamellisiert (die Karotten sollten aber noch Biss haben).
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Dazu passen alle Arten von Fleisch, Geflügel und Kartoffeln.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
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| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: