Amerikaner mit Zitronen-Zuckerguss

Name: Amerikaner mit Zitronen-Zuckerguss - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 125 g Butter; 160 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 3 Ei(er); 1 Zitrone(n) - Schale; 500 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; ¼ Liter Milch; 250 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Wasser

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier und abgeriebene Zitronenschale nacheinander zugeben. Mehl mit Backpulver mischen, wechselweise mit Milch unterrühren. Der Teig soll ziemlich fest sein.
Schritt 2

Auf ein gefettetes Blech mit einem Esslöffel Teighäufchen geben, bei 200 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 20 Min. goldbraun backen.
Schritt 3

Amerikaner vom Blech lösen, die glatte Unterseite mit heißem Zuckerguss bestreichen.
Schritt 4

Geht schnell und eignet sich auch gut für Überraschungsbesucher.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Cätche says:

Hallo sollen die zuerst abkühlen oder sollte die Glasur besser drauf wenn die noch warm sind?
Mariaka says:

Hallöchen! Ich habe nur 2/3 vom Rezept gemacht, da aktuell nur mein Mann und ich in den Genuss kommen, Quarantäne lässt grüßen. Die Zutaten hatte ich alle da, somit kein Problem :D Aus der reduzierten Teigmenge habe ich 24 kleine Amerikaner herausbekommen. Den Tipp habe ich übernommen und den Teig aufdressiert, hat super geklappt. Mit Silikonmatte auch kein einfetten nötig. Die Kleinen brauchen aber wirklich viel kürzer, 10-12 Minuten haben bei 200 Grad. Danke fürs Rezept, wird wieder gemacht.