Penne in Gorgonzolasauce mit Spargel

Name: Penne in Gorgonzolasauce mit Spargel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spargel, grün, möglichst nur die Spitzen; 1 EL Olivenöl, natives; Salz und Pfeffer; 250 g Gorgonzola, zerbröckelt; 200 g Schlagsahne; 400 g Penne

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

500 g Spargel, grün, möglichst nur die Spitzen

1 EL Olivenöl, natives

Salz und Pfeffer

250 g Gorgonzola, zerbröckelt

200 g Schlagsahne

400 g Penne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 230° C vorheizen.
Schritt 2

Spargelspitzen auf dem Boden einer flachen Auflaufform verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel darin wenden und im Ofen 10-12 Minuten backen. Er sollte leicht gebräunt und gerade gar sein. Warm stellen.
Schritt 3

Käse in einer Schüssel mit der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4

Nudeln in reichlich Salzwasser garen und in eine vorgewärmte Schüssel geben. Spargel und Käsemischung darüber geben und gründlich durchheben. Wenn der Käse geschmolzen ist servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.