Zwiebeltoast à la Ransomes Way 101

Den Toast goldgelb toasten und Paprika, Schinken, Zwiebel und Tomate (evtl. auch scharfe Peperoni) darauf verteilen. Anschließend mit Käse bedecken und im Backofen bei 180°C backen, bis der Käse zerlaufen ist (zur Not auch in der Mikrowelle machbar). Zuletzt den Toast noch mit den Gewürzen dem jeweiligen Geschmack anpassen.

Als Getränk empfehle ich einen 2002er Cabernet Sauvignon.

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