- 30 Minuten
Zwiebel-Speck-Pfannkuchen
Schmeckt auch lecker kalt zum Mitnehmen.
| Arbeitszeit: | 35 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 20 Minuten |
| Zubereitung: | 15 Minuten |
Zutaten
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Die Zwiebeln fein hacken und mit dem Speck in einer Pfanne mit Öl anbraten. Herausnehmen und möglichst etwas von dem Öl in der Pfanne lassen.
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Aus dem Mehl, der Milch, den Eiern, etwas Salz und Pfeffer einen Pfannkuchenteig rühren und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Die Schnittlauch, Zwiebeln und den Speck untermengen.
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In der heißen Pfanne 4x einen Pfannkuchen ca. 2 Minuten von jeder Seite ausbacken.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: