Zucchinischnitzel

Eine gefettete Auflaufform mit Zucchinischeiben (ca. 3 mm dick) auslegen, salzen und pfeffern. Die Putenschnitzel auch würzen und darauf legen, darüber Tomatenscheiben geben und diese mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen.

Frischkäse, Crème fraîche, Sahne und Kräuter miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und darüber gießen. Bei 180° ca. 45 Minuten backen.

Dazu schmecken Reis, Pellkartoffeln oder frisches Baguette.

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