Zucchiniplätzchen ohne Ei

Name: Zucchiniplätzchen ohne Ei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Zucchini; ½ Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); ½ TL Olivenöl, oder Distel-; ½ TL Weinsteinbackpulver; 100 g Dinkelmehl, (Dinkelvollkornmehl); 1 EL Quark; etwas Salz; etwas Sonnenblumenöl

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini fein raspeln. Die Zwiebel sehr fein hacken. Beides mischen, zerdrückten Knoblauch und Olivenöl dazugeben. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und ebenfalls unterrühren. Quark hinzufügen und unterrühren. Mit Salz abschmecken. 14-16 kleine Bällchen formen, flach drücken und im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.