Zucchini-Möhren-Muffins

Apfel, Karotten und Zucchini in der Küchenmaschine fein reiben. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und alles in einer Schüssel vermengen.

Alle trockenen Zutaten vermengen und in die Schüssel zu dem Apfel, Bananen, Zucchini-Gemisch geben. Das Öl und die Milch unterrühren. Den Teig in die Papiermuffinförmchen geben, die sich idealerweise in einem Muffinblech befinden. Die Förmchen können ganz gefüllt werden.

Bei 180 °C für ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backofens backen.

Evtl. die Stäbchenprobe machen und falls die Muffins noch zu feucht sind, mit der Zeit variieren.

Muffins in der Form abkühlen lassen.

200 Kcal pro Portion.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.