Zucchini im Ausbackteig - griechische Art

Zucchini in dünne runde Scheibchen schneiden. Mehl in eine kleine Schale geben. Milch, Eier, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles gut verrühren.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchinischeiben in den Teig tauchen und im Öl goldbraun ausbraten.

Zu Salat, Reis- und Fleischgerichten servieren.

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