Zitronengnocchi mit Pesto - Käsesoße

Die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Warmstellen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Zitrone waschen und die Schale abreiben.

Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel kurz darin anschwitzen. Frischkäse, Milch und Brühe zugießen und unter Rühren aufkochen lassen. Pesto und Zitronenabrieb unterrühren. Aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft abschmecken. Die Gnocchi in die Soße geben.

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