- 50 Minuten
Zimtsterne nach Eichkatzerls Mama
| Arbeitszeit ca | 40 Minuten |
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Zutaten
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Aus Mandeln, Zucker, Zimt, Eigelb und Sahne einen glatten Teig kneten. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
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Gemahlene Mandeln oder Zucker anstelle von Mehl zum Ausrollen verwenden!
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Teig ausrollen und beliebig große Sterne ausstechen.
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Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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Aus Puderzucker und Sahne einen Guss herstellen und die Oberseite der Zimtsterne damit überziehen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 1210 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: