Wurstsalat, süß und pikant

Die in Streifen geschnittene Wurst in eine Schüssel geben. Zwiebelringe und Gurkenscheibchen in die Schüssel geben. Zucker, reichtlich Pfeffer und Öl dazugeben und gut vermengen.

Die Crema nach Geschmack zugeben. Ich nehme 1 Esslöffel voll, um die für uns ausgewogene Balance zwischen dem scharfen Pfeffer und der Süße der Crema zu finden.

Der Wurstsalat kann sofort verspeist werden, aber auch gut im Voraus vorbereitet werden.

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