Würziger Wirsing-Eintopf

Name: Würziger Wirsing-Eintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Rinderfiletsteak; 2 Zwiebel (gehackt); 1 Markknochen (groß); 2 TL Kümmel; 0.5 Stk. Wirsing; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1.5 l Wasser; 3 Kartoffel (groß, geschnitten); etwas Muskat; 800 g Rinderfiletsteak; 2 Zwiebel (gehackt); 1 Markknochen (groß); 2 TL Kümmel; 0.5 Stk. Wirsing; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1.5 l Wasser; 3 Kartoffel (groß, geschnitten); etwas Muskat

Arbeitszeit:	4 Stdn. 30 Min.
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	4 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch und den Knochen in einen Suppentopf legen. Gehackte Zwiebeln und Kümmel dazugeben. Mit dem Wasser aufgiessen. Nun kommt noch Salz und Pfeffer dazu. Aufkochen und dann auf kleinster Stufe 120 Minuten köcheln lassen. Nach 75 Min. den geputzten und kleingeschnittenen Wirsing zugeben.
Schritt 2

40 Minuten mitköcheln lassen. Nun noch die beliebig geschnittenen Kartoffeln zufügen und alles zu Ende köcheln. Fleisch und Knochen aus dem Eintopf nehmen. Das Knochenmark und Fleisch kleingeschnitten wieder zugeben.
Schritt 3

Alles noch einmal gut abschmecken mit Salz, viel schwarzem Pfeffer und Muskat.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.