Würziger Brotaufstrich mit Feige

Die getrockneten Feigen in feine Würfel schneiden, den Frischkäse und den Schmand unterrühren. Kurz mit dem Mixstab zerkleinern, damit man keine Stückchen der Feigen im Brotaufstrich hat. Honig, Mangochutney und Senf hinzugeben und gut verrühren. Nach Belieben mit etwas Currypulver, Salz und Pfeffer würzen und mindestens eine Stunde kalt stellen.

Der Aufstrich schmeckt besonders gut auf knusprigem Baguette und macht sich toll auf einer kalten Brotzeitplatte!

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