Wirsing - Kasselereintopf

Name: Wirsing - Kasselereintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kasseler; 500 g Möhre(n); 500 g Kartoffel(n); 1 Bund Lauchzwiebel(n); 750 g Wirsing; 1 ½ Liter Brühe; Pfeffer; Muskat

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Möhren schälen und in Scheiben, die Lauchzwiebeln in Ringe, den Wirsing in Streifen und das Kasseler in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2

Das Kasseler in einer Pfanne ca. 10 min. anbraten und die Lauchzwiebeln dazugeben. Dann die Möhren und Kartoffeln dazugeben und mitbraten.
Schritt 3

Danach fülle ich alles in einen großen Topf um, gebe den Wirsing und 1 1/2 Liter Brühe dazu. Jetzt würze ich das alles noch mit ein bisschen Pfeffer und Muskat. Das Ganze 25 - 30 min. kochen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.