Wildlachs in Panko-Panade auf Bandnudeln

Name: Wildlachs in Panko-Panade auf Bandnudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Bandnudeln; 1 Wildlachsfilet(s); 1 Spritzer Zitronensaft; 1 EL Mehl; 1 m.-große Ei(er); 2 EL Panko; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Wildlachsfilet mit einem Spritzer Zitronensaft 10 Minuten marinieren.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Bandnudeln nach Packungsanweisung in gut gesalzenem Wasser kochen, dann abschütten und warm halten.
Schritt 3

Das Wildlachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Aus Mehl, aufgeschlagenem Ei und Panko eine Panierstraße herstellen. Das Filet erst in Mehl wenden und abklopfen, dann im Ei und zum Schluss in dem Panko-Paniermehl wenden.
Schritt 4

Eine Pfanne auf mittlerer Temperatur aufheizen und das Filet darin von beiden Seiten braten. Das Filet sollte noch etwas glasig sein.
Schritt 5

Die Bandnudeln zu einem Nest formen, das Filet darauf anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.