Wilde Rauke - Pesto

Name: Wilde Rauke - Pesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 80 g Rauke, (Rucola); 4 Zehe/n Knoblauch, gehackt; 1 TL Meersalz, grobes; 100 g Mandel(n), gehackte; ½ Peperoni, grüne (scharf); 4 EL Olivenöl, gutes; 30 g Parmesan, geriebenen

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten, bis auf die Rauke, in die Küchenmaschine oder den Mixer geben. 1 Minute zerkleinern. Dann die Rauke dazu geben und kurz durchhacken bis sich alles verbunden hat.
Schritt 2

In ein Glas geben und mit etwas Öl bedecken. Hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.
Schritt 3

Als Soße für Pasta etwas heißes Nudelwasser dazu geben oder auch mehr Olivenöl.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Rapsfeld says:

Daumen nach oben. Lecker ????
SuKliKla says:

Super einfach und Super lecker! So kann ich meinen Überschuss an Ruccola im Garten Herr werden ! Vielen Dank für das Rezept...