Weißkraut-Möhren-Salat

Name: Weißkraut-Möhren-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Weißkohl (Weißkraut); 4 große Möhre(n); 2 Äpfel; Salz; 1 EL Rapsöl; Zucker oder Honig; ½ Zitrone(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das vorbereitete Kraut hobeln und mit etwas Salz in einer Schüssel mürbestampfen oder -kneten.
Schritt 2

Die Möhren und die Äpfel (mit Schale) ebenfalls hobeln und zum Kraut geben. Das Öl, den Saft der halben Zitrone (bei Bedarf auch mehr) zugeben und mit 1 Prise Zucker abschmecken.
Schritt 3

Tipp: Der Salat lässt sich auch gut auf Vorrat machen und in Frischhaltedosen im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.