Weißkohlgemüse

Die Zwiebel klein schneiden in einer gefetteten Pfanne glasig werden lassen. Mit Salz und Thymian würzen. Den in feine Streifen geschnittenen Weißkohl dazugeben und bei geringer Hitze 15 Minuten weiter garen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, evtl. Zucker und Kümmel abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit Balsamico verfeinern.

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