Weihnachtlicher Krümelkuchen

Teigzutaten bei niedriger Stufe verkneten, bis sich Krümel bilden. 3/4 des Teiges in eine gefettete Springform drücken.

Sauerkrischen abtropfen lassen.

Speisestärke mit etwas Saft anrühren. Restl. Saft aufkochen, Vanillinzucker zufügen und mit der Stärke binden. Kurz aufkochen lassen - dann die Kirschen zufügen und evtl. mit Kirschwasser abschmecken.

Kirschmasse auf dem Boden verteilen und darüber den restl. Teig krümeln.

Bei 200° Ober-Unterhitze 25-35 Min backen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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