Weiße Schokolade - Buttercreme

Weiße Schokolade über dem Wasserbad in der Sahne unter rühren schmelzen.

Anschließend aus dem Wasserbad nehmen und beiseite stellen.

Butter aufschlagen bis sie leicht und cremig ist. Dann nach und nach Puderzucker einrühren bis die Creme dick und weiß ist.

Nun die Schoko-Sahne-Mischung unterschlagen bis die Buttercreme cremig und flockig ist.

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