Warmer Sobanudelsalat mit Ingwer-Sesam-Dressing

Name: Warmer Sobanudelsalat mit Ingwer-Sesam-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 150 g Sobanudeln; 2 Liter Wasser; 150 g Zuckerschote(n); 150 g Sojabohnen (Edamame), geschält; 1 Karotte(n); 2 EL Sesam; 30 ml Sojasauce; 3 EL Sesamöl; 2 EL Sesam; 1 EL Limettensaft; 1 EL Agavendicksaft; 1 EL Misopaste, helle; 2 TL Ingwer; 1 TL Sriracha-Sauce

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Dressingzutaten im Mixer vermischen und beiseite stellen. Die Karotten mit einem Spiral- oder Julienneschäler in dünne Streifen schneiden und ebenfalls beiseite stellen.
Schritt 2

2 Liter Wasser ohne Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Die Sobanudeln 4 Minuten kochen, abgießen und kalt abspülen, damit sie nicht zusammenkleben. Edamame und Zuckerschoten dünsten, bis die Zuckerschoten gar sind.
Schritt 3

Alles zusammen in eine große Schüssel geben und umgehend mit dem Dressing und den Karotten mischen. Mit den Sesamsamen garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Parmigiana says:

Hallo, schönes Rezept, superleckeres Dressing und knackiges Gemüse. Vielen Dank und Grüße, parmigiana
sasori1987 says:

Hallo. Dies ist ein tolles Rezept. Bei uns gab es noch Hähnchen dazu. Foto ist hochgeladen.