Walnüsse zum Knabbern

Name: Walnüsse zum Knabbern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 600 g Walnüsse, aus der Schale befreit; 150 ml Ahornsirup; 3 EL Sojasauce; 30 ml Olivenöl; 1 ½ TL Cayennepfeffer oder Chilipulver; 100 g Zucker

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten außer den Walnüssen in einer großen Schüssel gut vermischen. Die Nüsse hinein geben, alles gründlich vermengen und dann die Nüsse auf einem mit Backpapier belegten Blech nebeneinander ausbreiten.
Schritt 2

Im vorgeheizten Ofen (Ober/Unterhitze) bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen - dazwischen einmal wenden. Auskühlen lassen und einfach genießen.
Schritt 3

Diese Knabbernüsse schmecken super lecker zu Bier oder Rotwein. Luftdicht verschlossen halten sie etwa 3 Monate, jedoch werden sie immer vorher weggeputzt.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

LissyBack says:

Hallo, ich habe 1/3 des Rezeptes zubereitet. Passt für 1 Blech. Die Walnüsse habe ich in der Ofenmitte 10 Minuten gebacken, gewendet, weitere 8 Minuten gebacken, gewendet und nochmal 5 Minuten im Ofen gelassen. Nichts klebte und die Nüsse sind knusprig. Sie sollten gut verpackt aufbewahrt werden, sonst werden sie klebrig. Ein tolles Grundrezept, bei dem man noch mit den Gewürzen experimentieren kann. LG, LissyBack
Heike1176 says:

Heute auch endlich ausprobiert. Das Ergebnis war ok. Ich habe allerdings einen Fehler gemacht, als die Nüsse auf dem Backblech lagen, habe ich sie noch mit dem Rest der Soße beträufelt... Dadurch waren die Nüsse nach 10 Min noch am Kochen, auch nach weiteren 5 Min. Ich habe sie dann abkühlen lassen und danch konnte ich sie trennen. Sie kleben noch ein wenig, aber es geht. Mein Mann ist von den Nüssen begeistert, somit werden sie auf jeden Fall wieder gemacht!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Nährwertangaben

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