Waffeln für Diabetiker

Name: Waffeln für Diabetiker - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Margarine (Diät-); 3 Ei(er), (trennen und Eischnee zuletzt unterheben); 200 g Mehl; 1 Msp. Backpulver; 150 g Joghurt, fettarmer; 60 ml Mineralwasser; 1 TL Süßstoff

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Diätmargarine, Eigelb, Joghurt und Süßstoff verrühren .Mineralwasser zugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee vorsichtig unterziehen.
Schritt 2

Waffeln backen.
Schritt 3

Ergibt ca.10 Waffeln à 1 BE
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Bebberle says:

Hallo, ich hielt mich genau an das Rezept und es wurden 8 feine Waffeln. Durch den Eischnee wurden sie schön hoch und luftig. Ich habe Flüssigsüßstoff verwendet. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. Schöne Grüße Bebberle
JuleMae says:

Hallo, Da ich unter Schwangerschaftsdiabetes leide, habe ich mit Entzücken Dein Rezept gefunden. Als Zuckerersatz habe ich Stevia genommen. Der typische "künstliche" Geschmack war in den Waffeln weg :) Anstelle Weizenmehl gab es Emmermehl. Dazu habe ich Ceylon-Zimt (bessere Sorte) und reines Vanillepulver getan. War hervorragend! Als geschmacklichen Zusatz ab es einen "Dip" aus Quark mit Zimt, Vanillepulver und etwa Zitronensaft. Superlecker! Viele Grüße Jule

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		442 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Waffeln für Diabetiker

Zutaten

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Nährwertangaben

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