Överbacke Sprute-Breitlouch-Jemöös à la Didi

Name: Överbacke Sprute-Breitlouch-Jemöös à la Didi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Porree; 300 g Rosenkohl; 200 g Kartoffel(n); 1 m.-großes Ei(er); 150 ml Sahne; n. B. Salz und Pfeffer; Muskat

Arbeitszeit ca	10 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln kochen und in kleine Würfel schneiden. Den Porree ebenfalls kochen und klein schneiden. Die Rosenkohlröschen kochen und halbieren.
Schritt 2

Die Kartoffelwürfel mit dem Rosenkohl und dem Porree mischen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 3

Für die Sauce das Ei mit Salz, Pfeffer und Muskat schaumig schlagen, dann die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Sauce über die Gemüsemischung geben und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.