Vegetarischer Nudelauflauf mit Gorgonzola und Mozzarella

Name: Vegetarischer Nudelauflauf mit Gorgonzola und Mozzarella - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Penne oder beliebige andere kurze Nudeln; 500 g Tomaten, passierte; 50 g Kondensmilch, 4% oder 7,5%; 50 g Gorgonzola; 125 g Mozzarella; 1 große Knoblauchzehe(n)

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

250 g Penne oder beliebige andere kurze Nudeln

500 g Tomaten, passierte

50 g Kondensmilch, 4% oder 7,5%

50 g Gorgonzola

125 g Mozzarella

1 große Knoblauchzehe(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Penne 5 Minuten in Salzwasser kochen, sodass sie noch ziemlich fest sind.
Schritt 2

Für die Soße die passierten Tomaten in einen Topf geben, Kondensmilch dazugießen. Knoblauch hacken und dazugeben. Kurz köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Die Nudeln zur Soße geben und beides gemeinsam in eine Auflaufform geben. Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und zwischen den Nudeln verteilen. Den Mozzarella in Scheiben oder Stückchen schneiden und die Nudeln damit bedecken.
Schritt 4

Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 - 30 Minuten backen lassen, bis der Käse zerschmolzen und die Nudeln gar geworden sind.´
Schritt 5

Pro Portion 770 Kcal
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.