Vegetarischer Nudel-Brokkoli Auflauf

Name: Vegetarischer Nudel-Brokkoli Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 1 Brokkoli; 200 ml Milch; 150 g Schmelzkäse; 100 ml Sahne; 170 g Tofu; 2 Ei(er); Salz; Pfeffer; Gemüsebrühe, instant; Paprikapulver; 200 g Mozzarella, gerieben; 2 EL Sonnenblumenkerne

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Brokkoli putzen und klein schneiden.
Schritt 2

Die Nudeln und die Brokkoliröschen in Salzwasser bissfest kochen. Den Tofu in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten.
Schritt 3

Die Eier mit dem Schmelzkäse, der Milch,der Sahne und den Gewürzen verrühren. In einer Auflaufform mit den Nudeln, Brokkoli und dem Tofu vermischen und den Käse darüber geben. Danach kann man noch eine Handvoll Sonnenblumenkerne auf dem Auflauf verteilen.
Schritt 4

Im vorgeheizten Backofen (200° C) ca. 30 Minuten backen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.