Trauben-Nudel Auflauf

Eiernudeln in reichlich Salzwasser nach Vorschrift kochen. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.

Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Nudeln, Weintrauben, Walnüsse und Mandeln mischen. Mit Van.-Zucker und Honig süßen. In eine gefettete Auflaufform geben und mit Semmelbröseln bestreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°/Umluft 165° 10-15 Minuten backen.

Dazu schmeckt eine Schokoladen- oder Vanillesoße, aber auch eine Soße aus Fruchtmark.

Der Auflauf kann je nach Jahreszeit auch mit anderen Früchten zubereitet werden. Gut geeignet sind Pflaumen, Kirschen, Brombeeren oder Johannisbeeren.

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