Veganes Zwiebelschmalz mit Gundelrebe

Hacke die geschälten Zwiebeln nicht zu fein und brate sie im Öl goldgelb. Erwärme das Kokosfett oder Palmkernöl bei milder Hitze. Reble in der Zwischenzeit die Gundelrebe.

Rühre die Zwiebeln und die Gundelrebe in das Kokosfett oder Palmkernöl. Fülle die Mischung in Gläser und lagere das Schmalz kühl und dunkel.

Vorsicht: Die Gläser werden sehr heiß.

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